発酵調味料
ワークショップ in KL
HAKKO LABO
発酵の里 主催
マレーシアで
開催中の人気
ワークショップ！
✔ 初心者OK！
✔ 本格的な発酵調味料が自分で仕込める！
✔ 発酵のプロが直接指導！
あなたも「糀の世界」を体験しませんか？
糀(こうじ)は、日本の伝統的な発酵文化。
「健康のために手作りしてみたいけど、どうやって作るの？」
「料理にはどうやって使えばいいの？」
そんなあなたにぴったりの 楽しく学べるワークショップ です✨
✅ 腸活・美容・健康 に役立つ発酵食品を、
自分の手で仕込んでみましょう！
✅ たった1時間の仕込みで準備完了！
発酵の力で美味しくてヘルシーな調味料に♪
ワークショップの流れ
🕒 全体で約2時間の体験型ワークショップ
📖 発酵講座（30分）
– 発酵とは？
– 発酵に欠かせない酵素とはなにか？
– 発酵食品を活用した食生活のコツ
👐 発酵調味料づくり実践（1時間）
– 材料を混ぜる
– 自分だけのオリジナル発酵調味料を仕込む
– 持ち帰って熟成させよう！（発酵の変化が楽しめる♪）
📖 質問タイム（30分）
【発酵ワークショップ】で仕込む発酵調味料は、
『塩糀』『醤油糀』『甘糀』『生姜糀』『にんにく糀』『玉ねぎ糀』
から選んでいただけます✨😆✨
3種類、4種類仕込みたいという方はさらに追加できるようにしちゃいました✨✨
『塩糀』『玉ねぎ糀』はまさに万能調味料❗
何にでも使いやすいです✨カットトマトにかけて食べてみると、塩糀の旨味を思いっきり感じられるので、ぜひ試していただきたいです✨
『醤油糀』のオススメの食べ方は、
寿司や刺し身を食べる✨です❗
醤油とは一味違う旨味を感じられますよかお✨😆✨
『生姜糀』と『にんにく糀』のオススメ食べ方は、
お肉料理に添える✨です❗
普通のお肉が生姜焼きとか海南チキンに変わっちゃいます✨😆✨
参加費用
✅ RM150（2種類の発酵鵜調味料の仕込み）
✅ RM200（3種類の発酵鵜調味料の仕込み）
✅ RM250（4種類の発酵鵜調味料の仕込み）
📦 材料・道具はすべてこちらで用意！手ぶらでOK👌
エプロンがあればご持参ください(^^♪
こんな方におすすめ！
✅ 発酵食品や腸活に興味がある方
✅ 健康的な食生活を送りたい方
✅ 日本の伝統的な手作りを体験したい方
✅ 家族や友達と楽しい時間を過ごしたい方
過去のワークショップ参加者の声✨
👉 普段の食事がワンランクアップ！発酵の力ってすごい。
🗣 「市販の調味料より、体に優しくて安心して使えるのが嬉しい。」
👉 自分で作るから無添加＆ナチュラル。家族の健康にも◎
🗣 「発酵調味料を料理に取り入れるだけで、味に深みが出て驚いた！」
🗣 「ワークショップで作った発酵調味料がどんどん熟成していくのが楽しい！」
👉 時間が経つほど美味しくなるなんて、まるで魔法！
🗣 「発酵の話がすごく面白くて、もっと色々な発酵食品を作りたくなった。」
🗣 「発酵調味料は料理の基本になるってことがよく分かった！」
👉 毎日使うからこそ、体にいいものを。食生活が変わる実感♪
お申し込みはこちら！
🔽 今すぐ申し込む！ラインからメッセージください↓↓
参加者5名様以上でプライベートのワークショップも開催させていただきますので、
お友達などが集まれる日程を相談させていただくことも大歓迎です！
味噌づくり動画
https://www.instagram.com/reel/DCTpDDBv7MU/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
📅 次回開催日: インスタグラムで更新中
📍 開催場所: インスタグラムで更新中
📩 お問い合わせ: インスタグラムでDMください
Hakko Labo 発酵研究所 
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